Аквакултурата најчесто се нарекува одгледување риби и е она што го купувате кај вашиот локален бакалар кога го земате одгледуваниот лосос од фарма.
Типични видови кои се наоѓаат во аквакултурните системи вклучуваат остриги, лосос, пастрмка, тврди и меки школка и други школки.
Од почетокот на 21-от век (првенствено во реакција на преголем риболов) аквакултурата добила интензитет како остварлив метод за производство на морска храна. Националната океанска и атмосферска администрација (NOAA), водечка агенција за аквакултура, има посветено федерално водство и финансиска помош на државите, со цел да се развие аквакултурна регулатива, политика и физички системи. Официјално, NOAA ја дефинира аквакултурата како "пропагирање и одгледување на водни организми во контролирани или избрани водни средини за која било комерцијална, рекреативна или јавна намена".
Предности и проблеми со аквакултурата
Постојат бројни придобивки за аквакултурата, вклучително и помагање да се задоволи постојано зголемената побарувачка за морска храна, истовремено обезбедувајќи дека постојните рибарства остануваат одржливи и конзистентни.
Исто така е добро за економијата. Сепак, постојат вродени проблеми и тешкотии. На пример, животната средина е компромитирана бидејќи како гигантски аквариум, копнените рибни фарми живеат во резервоари кои содржат валкана вода која мора да се смени и во зависност од поставувањето на системот, тоа може да резултира со испуштање на отпадните води што содржат измет и хемикалии.
Дополнително, во аквакултурните операции може да се шират паразити и болести во дивината. Исто така, тоа е меч со две острици, бидејќи фармските риби имаат извор на храна и други диви видови сега се изложени на ризик да бидат претерани.
Финансирање на аквакултурата
Аквакултурата продолжува да биде поддржана од сојузната влада преку грантови и програми за финансирање, со што се прави финансиска одржлива алтернатива на традиционалниот риболов.
Меѓународна аквакултура
Иако постојат проблеми кои го спречуваат проширувањето на американската аквакултура, системот е растечки бизнис низ целиот свет .
Аквакултура факти и бројки
- Според NOAA, американската аквакултура е мал дел од светското производство на аквакултури. Вкупното производство во САД изнесува околу една милијарда долари годишно, во споредба со светскиот пазар од 70 милијарди долари. Само околу 20 проценти од американската аквакултура е морски видови.
- САД се главен потрошувач на производи од аквакултури, увезувајќи 84 проценти (или половина) од своите морски плодови од аквакултурата.
- Најголемиот единствен сектор во американската аквакултура е од остриги, школки и школки, што опфаќа околу две третини од вкупното американско производство. Ова е проследено со лосос (кој се рангира на 25 проценти) и ракчиња (кој се рангира на 10 проценти).
- САД аквакултура (вклучувајќи ги и слатководните и морските, или солена вода) снабдува околу 5 отсто од снабдувањето со морска храна во САД, додека американската морска аквакултура е помала од 1,5 проценти.
Аквакултурата служи за две цели, првата е да се поддржи вештачкото рибарство. Второ, се користи за обновување на популациите на дивиот фонд. Типичен пример е пастрмките од пастрмка што се користат за обновување на реките, езерата и потоци. Додека комерцијално нов тренд, историски, аквакултурата се користи за оваа намена повеќе од 50 години.